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仙堂

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神蛋，原名为苏格兰蛋，是英国人发明的小吃。把一颗普通的水煮蛋包一层带葱的猪肉碎后裹上日本进口的面包糠，最后再拿去炸。

天珠，原名是珍珠丸子。这是中国小吃，内陷为猪肉碎和香菇，外衣则滚一层糯米和红萝卜，最后则是以蒸的煮法成就这道菜。

龙鳞，仙堂的自创小吃。主要是想让不会吃茄子的人，吃了龙鳞后，会对茄子改观。把茄子剖一半，再把调制好的马铃薯泥塞进茄子里，进烤箱前刷一层油后再烤熟。
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